|
|
Witte Knoflooksoep Met Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-5 tenen knoflook
-500 g druiven (ontveld, gehalveerd en ontpit)
-2 eetlepels geschaafde amandelen
-60 g bruin broodkruim
-zout
-2 eetlepels olijfolie
-1 eetlepel azijn
-1/2 liter water
-6 ijsblokjes
Voorbereiding:
-stamp amandelen, knoflook, broodkruim en zout door elkaar in een vijzel
-voeg langzaam de olie toe en dan de azijn
Bereidingswijze:
-doe dit mengsel in een terrine en giet het water erbij
-voeg de druiven en de ijsblokjes erbij en plaats 30 min in de koelkast voor het opdienen
|
|
|